Hallo!
Mein Name ist Olesya Dolgopolova.
Im Alltag bin ich Finanzexpertin in einem Elektrotechnikunternehmen, aber im Herzen bin ich einfach nur eine Mutter, deren Sohn weit weg von zu Hause studieren geht.
Wenn man sich in einer neuen Stadt oder einem neuen Land wiederfindet, ist die Sehnsucht nach der Heimat, nach dem Vertrauten und nach der Familie besonders stark zu spüren. Das „Kochbuch für Studenten“ wurde ins Leben gerufen, damit ein Stück Heimat immer bei dir ist.
Ein besonderer Abschnitt des Buches widmet sich der Küche meiner Heimat: der Schwarzmeerstadt Odessa, wo ich derzeit lebe, und dem Grenzort Jaski am Dnister, wo ich aufgewachsen bin. Wenn du Lust hast, kannst du den lokalen Charme genießen.
Mögen diese Gerichte dir das Gefühl von Mamas Fürsorge vermitteln. Koche, genieße und denk daran: Du bist zu Hause, egal wo du bist!