Was du brauchst:
Für 8-10 Personen:
- Zucchini – 4 Stück
- Auberginen – 4 Stück
- Pilze (am besten große) – 1 kg
- Süße Paprika – 4 Stück
- Tomaten – 4 Stück
- Zucchini, Auberginen und Tomaten in große, ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika – in 4-6 Teile teilen. Pilze – ganz lassen.
- Omas Trick: Am leckersten wird es, wenn man in der Marinade mariniert, die vom Fleisch übrig geblieben ist. Sobald du das Fleisch zum Grillen herausgenommen hast, gib das gesamte Gemüse in denselben Topf mit der Marinade. Vermischen. Das Gemüse zieht ausreichend durch, während das Fleisch gart.
- Wenn keine Marinade vom Fleisch übrig ist, dann bereite eine Marinade zu:
In einer separaten Schüssel Sojasauce ➕ Honig ➕ Pflanzenöl ➕ Senf ➕ Paprikapulver (falls vorhanden) vermischen.
- Die Gemüsespieße genauso grillen wie die Fleischspieße 😉
Wie lecker das ist!!!!!
Es schmeckt gut, etwas Zitrone über das fertige Gemüse zu pressen.
Genieß es!
