Was du brauchst:
Gemüse und Kräuter – beliebig, je nachdem, was gerade zu Hause vorhanden ist!
- Tomaten – 2 Stück
- Gurke – 0,5 Stück
- Paprika – 1 Stück
- Frühlingszwiebeln – 5-7 Stängel
- Kräuter (Petersilie, Dill, Koriander – was zu Hause vorhanden ist) – 5-10 Stängel
- Salatmix – 1 Packung
- Salz und Pfeffer – nach Geschmack
- Olivenöl – 2-3 EL
- Zitronensaft – 1-2 EL
- Senf (am besten Senfkörner) – 1 TL
- Eine große Schüssel bereitstellen. Darin das Dressing zubereiten: Olivenöl ➕ Senf ➕ ausgepressten Zitronensaft ➕ Salz ➕ Pfeffer vermischen. ➡️ Gut verrühren.
Wenn du den Salat ohne Blattsalat zubereitest, würze ihn nur mit aromatischem Öl (am besten kaltgepresstem/nativem Sonnenblumenöl) sowie Salz und Pfeffer.
- Das gesamte Gemüse waschen und in große Stücke schneiden.
- Die Salatblätter mehrmals in einer großen Schüssel waschen. Das Wasser gut abschütteln.
- Gemüse und Salatblätter ➡️ in die Schüssel mit dem Dressing geben. Alles gründlich vermischen – fertig.
Leckere Salat-Variationen:
Quark ➕ Ei ➕ Knoblauch ➕ Joghurt oder Saure Sahne ➕ Kräuter
Rote Bete ➕ Knoblauch ➕ Walnüsse ➕ Saure Sahne
Tomate ➕ Gurke ➕ Radieschen ➕ Paprika ➕ Olivenöl oder Joghurt
Eisbergsalat ➕ Thunfisch ➕ Gurke ➕ Saure Sahne oder Joghurt
Feta (Bryndza) ➕ Zwiebel ➕ Tomate ➕ Gurke ➕ Oliven ➕ Olivenöl
Feta (Bryndza) ➕ gekochtes Hähnchen ➕ Eisbergsalat ➕ Gurke ➕ Mais ➕ Joghurt
Gekochtes Hähnchen ➕ Erbsen ➕ gekochte Karotte ➕ Gurke ➕ Saure Sahne oder Joghurt
Tomate ➕ Gurke ➕ Hüttenkäse (Körnigkäse) ➕ Kräuter
Tomate ➕ Zwiebel ➕ Radieschen ➕ Kräuter ➕ Saure Sahne oder Joghurt
Thunfisch ➕ Bryndza oder Feta ➕ Ei ➕ Gurke
Gekochtes Rindfleisch (in Fasern oder Würfeln) ➕ Ei ➕ Gurke ➕ Tomate ➕ Erbsen
Sehr einfach und die beste Beilage zu jedem Gericht. Schmeckt zu allem hervorragend, denn der Salat ist sehr saftig
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