Що тобі потрібно:
- Нежирна свинина – 500-800 г
- Цибуля – 4 середні (діаметром 5-7 см) або 2 більші
- Морква – 2 середні (довжиною з долоню) або 1 більша
- Томати у власному соку – 1 банка
- Часник – 3-4 зубки
- Зелень кропу/петрушки/коріандру – 1 пучок товщиною з палець
- або сухі трави до м’яса, італійські (які подобаються) – 2 ч.л.
- Сіль + Перець за смаком
- Лавровий лист – 3 шт
-
М’ясо вимити, промокнути паперовим рушником, нарізати на смужки (10*3 см).
Посолити ➕ поперчити ➕ сухі трави. Перекласти в мультиварку на Ручний режим 130 град. Кришкою прикрити.
-
Поки смажиться м’ясо, начистити цибулю. Перемішати м’ясо 2 рази.
-
Порізати цибулю півкільцями (як на фото) і ➡️ до м’яса. Тушкувати разом із м’ясом. А поки приготувати моркву.
-
Почистити і нарізати моркву (як на фото). ➡️ до м’яса з цибулею. Перемішати і тушкувати хв 10. Під кришкою!
-
➕ банку томатів (якщо томати цілі, то роздуши їх дерев’яною лопаткою прямо в чаші).
-
➕ 3-4 подрібнених зубки часнику ➡️ Перемішати і тушкувати хв 5-10.
-
➕ лавровий лист 2-3 шт і зелень ➡️ ще хв 10.
Готово. Вимкни мультиварку і хай залишається під кришкою до остигання.
Можна з макаронами, гречкою або просто з хлібчиком. Смакуй з смачним салатом, свіжими огірками, солодким перцем 😃
