Карпаччо з риби (швидке маринування)
Що тобі потрібно: Вимити і обтерти від вологи філе рибки. Можна нарізати на порційні слайси. Викласти в скляну форму в…
Стейк
Що тобі потрібно: Класичний стейк рібай – це спинна частина яловичої туші. Саме ця частина найм’якша і найсоковитіша. При покупці…
Шашлик за бабусиним рецептом
Що тобі потрібно: На 8-10 осіб: М’ясо поріж на великі шматки ~10*5*2 см. Склади у велику каструлю або найбільшу миску…
Буженина + ягідний соус
Що тобі потрібно: Вимий м’ясо і витри паперовим рушником від води. Часник 3-4 зубки подрібни дрібніше. Змішай в мисочці всі…
Підлива із свинини
Що тобі потрібно: М’ясо вимити, промокнути паперовим рушником, нарізати на смужки (10*3 см). Посолити ➕ поперчити ➕ сухі трави. Перекласти…
Биточки (курячі, індичі, свинячі)
Що тобі потрібно: М’ясо вимити, вирізати всі жилки, промокнути паперовим рушником. Нарізати на слайси (краще поперек волокон) товщиною до 1…
М’ясний хліб (мій варіант)
Що тобі потрібно: Цибулю наріж дрібно-дрібно, перець і помідори – кубиками ~1*1 см, кабачок – на тертці і віджати сік,…
М’ясо з картоплею, як готує бабуся Валентина
Що тобі потрібно: Цибулю наріж півкільцями по 0,5 см, а картоплю – кружальцями по 0,5 см. Якщо у тебе свинина,…
Запечена риба
Що тобі потрібно: Рибу промий і обсуши паперовим рушником. Якщо у тебе ціла рибинка, тоді зроби 3 косі неглибокі надрізи…
Індичка/курочка у вершках
Що тобі потрібно: Підготуй м’ясо. Вимий, витри паперовим рушником. Якщо це філе, то поріж на смужки (10*2*2 см). У мультиварку…