Перець з часниковим соусом
Ця літня закуска зовсім не гостра. Маринована цибулька солодка, а 1 зубок часнику додасть не різкої гостроти, а аромату. Що…
Баклажани по-кавказьки
Що тобі потрібно: Баклажани (проколоти ножем) і запекти до м’якості. Це можна і в мультиварці, і в духовці (180 град).…
Баклажани Вогник (гострі)
Що тобі потрібно: Баклажани на кружечки ~ 1 см. Залити баклажани теплою водою до верху і засипати 2-3 ст.л. солі.…
Карпаччо з риби (швидке маринування)
Що тобі потрібно: Вимити і обтерти від вологи філе рибки. Можна нарізати на порційні слайси. Викласти в скляну форму в…
Моя улюблена сирна запіканка
Що тобі потрібно: Всі інгредієнти (але чіа додай пізніше) висип у велику миску і перебий занурювальним блендером до однорідної консистенції.…
Сирник по-ясківськи і на Великдень
Що тобі потрібно: Все ➡️ у велику миску. Якщо робиш з вершковим маслом, то його потрібно підтопити. Перебити занурювальним блендером…
Ачма з лавашу
Що тобі потрібно: Можна запікати в духовці, а можна – в мультиварці. У мультиварці зручніше і економніше. Якщо готуєш в…
Стейк
Що тобі потрібно: Класичний стейк рібай – це спинна частина яловичої туші. Саме ця частина найм’якша і найсоковитіша. При покупці…
Перський плов
Що тобі потрібно: Перський плов – це рис басматі, приготований на коржі (називається газмах) і найчастіше приправлений шафраном. Цей рис…
Перський любовний пиріг з фісташками
Що тобі потрібно: Присвячується Frau Hartmann-Alampour, дорогій Azadeh, з глибокою вдячністю Якщо чекаєш гостей, краще зробити подвійну порцію. На маленький…