Was du brauchst:
- Kartoffeln – 8 Stück
- Zwiebel – 3 Stück
- Pflanzenöl – 3 EL
- Salz und Pfeffer (gemahlen) – je 0,5 TL (nach Geschmack)
- Knoblauch – 2 Zehen oder getrockneter Knoblauch – 1 TL
Nach Belieben kannst du hinzufügen: - Karotte – 2–3 Stück
- Pilze – 500 g
Dieses Rezept eignet sich nur für den Multikocher. Das Garen unter Druck sorgt für eine zarte und saftige Konsistenz des Gemüses.
- Gemüse putzen. Kartoffeln in 4–6 Stücke schneiden (!! wichtig: grob schneiden, sonst wird es zu Brei), Zwiebel in 0,5 cm dicke Halbringe schneiden. Knoblauch fein hacken.
- Öl in den Multikocher geben, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch hineingeben, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Das Programm „Anbraten“ bei 130 °C für 15 Minuten einschalten. Deckel schließen und verriegeln.
- Nach Ende des Programms umrühren.
Wenn du Lust auf Pilze und/oder Karotten hast, schneide sie ebenfalls grob und gib sie zusammen mit den Kartoffeln und Zwiebeln in den Multikocher.
Zartere und saftigere Kartoffeln kenne ich nicht.
Besonders lecker in Kombination mit einem kleinen Salat 🥰
Guten Appetit!
