Що тобі потрібно:
- Ряжанка 1,5-4% жирності – 400-500 г
- Какао – 1 ст. ложка з гіркою
- Цукор – 1 ст. ложка (можна згущенку)
- Желатин – 8 г ➕ Молоко або вода – 30 мл води для його розчинення
Начинка за смаком: вибери, що тобі подобається. З шоколадом гармонійно поєднуються вишні, шматочки апельсина, банан, шоколад, печиво.
-
У ковш залий холодну воду або молоко 2 ст. лож. і засип в неї желатин 8 грам. Відстав для набухання. Через 5 хвилин він перетвориться на єдиний злиток.
-
У мисочці вінчиком змішай ряжанку, какао 1 ст. л. і цукор за смаком. Перемішай ретельно, щоб не було грудочок какао.
-
Ковшик з желатином постав нагрівати на мін вогонь. І помішуй. Потрібно розчинити желатин. !! Він не повинен закипіти, так як втратить свої желюючі властивості 👆👆👆
-
Переклади 3-4 ложки ряжанки до желатину і перемішай. Потім додай всю, що залишилася. Ретельно з’єднай вінчиком.
-
Розлий по стаканчиках. Якщо хочеш начинку всередину, то додай зараз. Можна додати вишні, шматочки банана, шоколаду або печива.
-
Охололо до кімнатної температури? Можна відправляти в холодильник до застигання на пару годин.
А готовий десерт я б прикрасила дольками апельсина 😍
Десерт простій і смачний.
Прекрасно пасує до випічки і кави 🍪☕
