Що тобі потрібно:
- 10 середніх картоплин
- Сир Грюйер або Гауда – 150-250 г
- 1 яйце (не обов’язково)
- Вершки – 300 мл (жирність яка є, краще 10-15%)
- Часник – 2-3 зубки або сухий – 1 ч. л.
- Сухі трави – 1 ч. л. (тим’ян/італійські/суміш для салату)
- Мускатний горіх – 0,5 ч. л.
- 1 ч.л. солі і пів ч.л. гострого перцю
-
Картоплю почистити, вимити. Нарізати на дуже тонкі скибочки товщиною не > 0,3 см.
Часник дрібно порізати ➡️ в миску з картоплею. Посолити, поперчити. Гарненько все перемішати.
-
Соус:
1) в окремій мисочці яйце переколотити виделкою ➕ додати вершки;
2) сир натерти на дрібній тертці. ➕ 2/3 сиру ➡️в вершки і яйцем;
3) суміш посолити, поперчити ➕ сухі трави ➕ мускатний горіх.
-
Перекласти в чашу мультиварки картоплю. Слайси акуратно викласти як на фото і трохи притиснути руками, щоб не було порожнеч.
Залити рівномірно соусом. Трохи потрясти формою, щоб заповнити соусом все до дна.
Зверху посипати сиром, що залишився.
-
-
На режим Випічка на 40 хв. Готово. Нехай постоїть в мультиварці ще годину.
-
Якщо хочеш зверху запечену скоринку, то треба готувати у духовці. Так само викласти все в велику форму для запікання (підійде скляна) і закрити кришкою. ➡️ На 180 град на 40-50 хв.
Просто, але вишукано. Ніжний вершковий смак картоплі. Ароматно і гарно подати на стіл 😊
Гарячим мені подобається більше.
Отже, Франція у тебе в тарілці!
