Що тобі потрібно:
- Набір заморожених овочів – 1 пачка (це ~ 400 г) (наприклад, броколі, цвітна капуста, стручкова квасоля, цибуля, морква, гриби, горошок тощо)
Або свіжі овочі. Наприклад: - Болгарський перець – 2 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Цибуля – 1 шт.
Також потрібні: - Часник – 2-3 зубчики або сухий – 1 ч. л.
- Олія рослинна – 2 ст. л.
- Сіль і перець – по пів ч. л.
- Спеції за смаком – 1 ч. л. (для піци і для салату підходять)
- Сметана – 3 ст. л. (за бажанням, дає ніжність смаку)
-
Овочі почистити. Нарізати ~ 2*2 см всі овочі. Часник подрібнити.
-
Добре розігрій велику сковорідку. Зменши вогонь до нижче середнього, налий олії, ➕ подрібнений часник. Потрібна хвилинка, щоб він віддав аромат в олію.
-
Далі додай всі овочі ➕ сухі трави. Перемішай. Тушкуй під кришкою до м’якості.
-
Посолити ➕ поперчити ➡️ перемішати.
-
Дуже рекомендую додати 3 ст. л. сметани. Смак стає ніжнішим. Тушкувати під кришкою 5-10 хвилин, щоб овочі просочилися спеціями. Готово.
При подачі можна посипати свіжою зеленню.
Дуже зручно тримати вдома пачку заморожених овочів. Висипав на сковорідку і через 15 хвилин вечеря готова.
Сюди ж можна вбити яйця. І/або посипати тертим сиром👍
Після охолодження в ємність і в холодильник.
