Borschtsch. Mit Rindfleisch und Bohnen. Schnelles Rezept
Was du brauchst: In einen großen 5-Liter-Topf kochendes Wasser aus dem Wasserkocher geben, dabei 4 Finger breit unter dem Rand…
Borschtsch. So wie meine Oma es mir beigebracht hat. Die vollständige Version
Was du brauchst: Ich empfehle sehr, alles der Reihe nach so zu machen, wie beschrieben. Das spart Platz und schmutziges…
Palatschinken mit Quark (Rezept aus Jaski)
Was du brauchst: !! Wichtig: Die Milch sollte nicht aus dem Kühlschrank kommen, sondern Zimmertemperatur haben. In eine große Schüssel:…
Omelett. Unsere Lieblingsvariante
Was du brauchst: Die Pfanne auf den Herd stellen und erhitzen. Während sie sich erhitzt, 3 Eier in eine Schüssel…
Lavash mit Käse
Was du brauchst: Für 8-10 Personen: Den Käse grob reiben. Den Dill (oder Dill und Koriander) fein hacken. Je mehr…
Atschma aus Lavash
Was du brauchst: Man kann im Backofen backen, oder auch im Multikocher. Im Multikocher ist es praktischer und sparsamer. Wenn…
Quarkauflauf nach Jasker Art und für Ostern
Was du brauchst: Alles ➡️ in eine große Schüssel geben. Wenn du mit Butter arbeitest, muss sie leicht geschmolzen sein.…
Mein liebster Quarkauflauf
Was du brauchst: Alle Zutaten (die Chiasamen erst später hinzufügen) in eine große Schüssel geben und mit einem Stabmixer glattpürieren.…
Hühnerhals. Der Stolz der Odessaer Küche
Was du brauchst: Das Huhn vorbereiten. Herz, Leber und Magen herausnehmen. Alles gründlich waschen und säubern. Die Füße abschneiden. Stelle…
Gebratene Karauschen, gefüllt mit Zwiebeln
Was du brauchst: Waschen. Auf jeder Seite schräg einschneiden. Salzen ➕ pfeffern. 20-30 Min. ziehen lassen. 2-3 Zwiebeln in Streifen…