Вареники с картошкой и жареным луком

1. Порежь лук на кубики 1*1 см и обжарь на сковороде до прозрачности.

2. В большую кастрюлю налей кипятка из чайника, не доливая до верхе на 2-3 пальца. Посоли. Пусть закипит.

3. В кипящую воду кидай по одному варенички на несколько порций. Проведи ложкой по дну кастрюли, чтобы вареники не слиплись.

4. Как только вареник всплывает, вынимай его аккуратно большой ложкой. И отправляй на сковороду с тушеным луком. 

5. Вытащил все вареники? Теперь аккуратно деревянной лопаткой перемешай лук с вареничками, закрой крышкой и пусть поджарятся вместе еще 5-7 минут. Можно поперчить чуть-чуть. Перемешай разок.

 Не хочешь с луком? Тогда вынимай варенички на сковороду со сливочным и растительным маслом по 1 ст.л. и обжаривай 5 мин. 

Все готово!