Лаваші з сиром

Що тобі потрібно на 8-10 осіб:

Моцарелла або сулугуні (можна купити відразу терту) - 400-500 г (на один лаваш з сиром потрібно 50 г моцарелли, а якщо я запікаю на сковорідці або в духовці, то кладу по 100 г)

Лаваш тонкий - 4-5 великих листів

Кріп - 1 пучок (можна використовувати будь-яку зелень. Але кріп і koriander найароматніші)

Помідор - 2-3 шт.

Сіль - 0,5 ч.л.

Перець - 0,5 ч.л.

Сир натри на крупній тертці. Кріп (або кріп і koriander) дрібно поріж. Коли зелені багато - смачніше. Помідор поріж тонкими скибочками.
Сир і зелень з'єднай у великій мисці. Посоли, поперчи. Перемішай і спробуй. Може ще солі-перцю.
Великі листи лаваша розділи на частини по ~ 25*30 см. На лаваш викладай спочатку сирну начинку ~ по 3 ст.л. і зверху по 3-4 слайси помідорів. Загорни міцно, щоб при смаженні не витікав сир.
Можна зробити з вечора, скласти в пакет, а смажити наступного дня.
Смаж на решітці до рум'яності. Готується буквально за 7-10 хв, тому робиться після приготування шашлику.

Ми такі лаваші робимо в будь-який час і до будь-якої їжі. Вдома запікати на сковорідці або в духовці.

Готуємо начинку

Викладаєм начинку на лаваш

Формируємо лаваші

Загортаємо лаваші

Смажимо на решітці до апетитної рум'яності

Дуже смачно і зручно для швидкого сніданку або коли пізно приходиш додому. Розігрівати на сухій сковороді або змастивши її шматочком вершкового масла.

Приємного хрусткого задоволення! 😋

Page updated

Google Sites

Report abuse