Моя улюблена сирна запіканка

1. Всі інгредієнти ( але чіа додай пізніше) висип у велику миску і перебий занурювальним блендером до однорідної консистенції. Сирна маса вже готова 😀

До речі, білки можна збити окремо. І додати їх у готову сирну масу. Тоді запіканка вийде ще пишнішою 😊

2. Якщо хочеш додати сухофрукти (курага/родзинки/чорнослив), то їх потрібно ретельно вимити, великі порізати на шматочки розміром з родзинки і вмішати в сирну масу. 

Якщо зі свіжими ягодами/фруктами, то буде красиво прикрасити ними верх запіканки. 

3. Розігрій духовку до 160 градусів.  Твою вузьку форму для кексу вистели пекарським папером, або візьми скляну форму і змасти її шматочком вершкового масла. Вилий сирну масу у форму. 

Прикрась свіжими ягодами.

4. Випікай при 160 градусах 40-50 хвилин до легкої рум'яності по краях. Залиш у духовці до повного охолодження. Під час випікання вона підніметься, але потім осяде. Це нормально для сирних страв.