Шаурма домашня

Що для цього потрібно:

Лаваш тонкий - 2 листи (краще цільнозерновий)

Капуста китайська - 2 великі жмені

Огірки мариновані - 6 шт середніх. Якщо немає, бери пів свіжого огірка. Але з маринованими смачніше.

Помідор - 2 шт

Сир Моцарелла - 200 г

Сир Пекоріно або Пармезан - 50 г

Йогурт грецький 10% - 500 г

Гірчиця горошком - 2 ст. ложки

Яловичина/Курка/Свинина запечені або біток/котлета порізана - скільки хочеться

Спочатку підготуй всі інгредієнти по мисках.
Поріж капусту на тоненькі смужки. Чим тонше поріжеш - тим смачніше буде. Помідори, огірки, м'ясо - все поріж як на фото. Сир натри.
Соус: в чашці змішай йогурт з гірчицею + посоли і поперчи. Гірчиця горошком солодка. Перемішай і спробуй. Тобі має сподобатися.
Сформуй шаурму:

Розклади лист лаваша.
По черзі: намаж соусом, розклади жменю капусти, огірочки, м'ясо, помідор, посип сирами.
Трохи посоли/поперчи.
Скрути лаваш, підвертаючи з боків в шаурму.
Зроби ще одну шаурму.

Запікай 5-7 хвилин у духовці при 170 градусах. Завдання, щоб лаваш підрум'янився, а сир розплавився. Або підсмажуй на сковорідці до рум'яності з кожного боку під кришкою на середньому вогні.

Овочі+м'ясо

І з соусом

Ось так виходить на сковорідці

Я взяла маленький лист лаваша, який ледве «натягнула на начинку». А цільнозерновий не знайшла 😯 А ти візьми в 2 рази більше, ніж на фото.

Другу шаурму зберігай у холодильнику. Розігрій у будь-який час (на сковороді без олії).

Ця шаурма смачна і корисна. Легко розігріти. І у тебе буде швидка вечеря, коли пізно повертаєшся додому.

На таке діло і друзів хочеться запросити і на терасі посидіти 😉

Page updated

Google Sites

Report abuse